バタフライと蛸とサンダルと

バタフライと蛸とサンダルと

蛸のサンダル 第34 話 バタフライと蛸とサンダルと 4⽉から連載を休んでいました。ごめんなさい。 独⽴起業して余裕がなくなったとか⾔うと、いままで余裕があったのかよ、とツッコミがありそうなのですが。 前回の終わりに書い …

第33話 卵の色

第33話 卵の色

蛸のサンダル 第33話 卵の色 ああ、びっくり。蛸のサンダル今回を書こうと、前回までのお話を読み返してみたら、22話の最後に「今日もコラムは終わっていくのでありました」とあるのに句点(。)を打っていませんでした。終わらな …

第32話 リカ

第32話 リカ

蛸のサンダル 第32話 リカ 前職を辞してから、気づいたことがある。 ものすごく久しぶりな方と再会したり、初めてお目にかかる方が増えた。そして、その方たちが最初に目にするわたしの文章は、なんとこの「蛸のサンダル」だという …

第31話 啓示

第31話 啓示

蛸のサンダル 第31話 啓示 明けましておめでとうございます。 神社に初詣に参りまして、今年もお御籤を頂きました。 ドキドキしますね。 運勢は「吉」。お言葉は「一日を加ふれば一日の功あり 一年を加ふれば一年の功あり」。意 …

第30話 魔法

第30話 魔法

蛸のサンダル 第30話 魔法 独立起業して2ヶ月。会う方会う方に声をかけていただき、SNSの伝播力の凄さを改めて感じている。SNSがない時代に独立したらきっと話題にもならず、すぐに雑誌でも発行しなければ過去の人扱いになっ …

第29話 SEASON2

第29話 SEASON2

蛸のサンダル 第29話 SEASON2 起業して1ヶ月がたった。これまでお世話になったいろいろな方に会い、新しい出会いもある。みなさん、ありがたいことに興味を持ってくださるので、そのたびにこれからしたい仕事と起業のあらま …

第28話 勇気(後編)

第28話 勇気(後編)

蛸のサンダル 第28話 勇気(後編) 10年分ぐらいの勇気をかき集めて長年勤めた出版社を辞め、9月は1ヶ月無職の身で過ごした。仕事をせずに暮らせるほど資産家でもないので、当然また働くことにはなる。長年、版元の編集として生 …

第27話 勇気(前編)

第27話 勇気(前編)

蛸のサンダル 第27話 勇気(前編) 25年5ヵ月、前回書いた経緯で入社した柴田書店という料理と飲食業の専門出版社に務めた。過去形なのは、8月末日で退職したからであります。 そんなに長く勤めることになろうとは、本当に思っ …

第26話   because

第26話 because

蛸のサンダル 第26話 because 8月5日に発売された『カフェ-スイーツ189号』という雑誌の巻頭に、人物インタビューの企画があり、今号は茨城県ひたちなか市に本店がある「サザコーヒー」の副社長、鈴木太郎さんを掲載し …

第25話 風

第25話 風

蛸のサンダル 第25話 風 強い風が吹いている。昔の人は、全てが神の御業だと信じていたから、風ならば風神、雷は雷神という神様が、雲の間から地に向かって送り込んでいるのだと考えた。本当に心からそう思っていたのかは、同時代人 …

第24話 独立

第24話 独立

蛸のサンダル 第24話 独立  近況報告の続報から。5月31日に担当した『ベーカリーブック vol.11』が発売となりました。6月5日には同時並行で少し携わっていた『カフェ−スイーツ』も発売。謎の蕁麻疹問題も小康状態とな …

第23話 呑気

第23話 呑気

蛸のサンダル 第23話 呑気 今年の初めに謎のじんましんになった。 まだ症状は完全には治まっていないところをみると、慢性じんましんというものらしい。いろいろ検査はした。原因はわからないが、どうやら食べものではないらしい。 …

第22話 すごい二番

第22話 すごい二番

蛸のサンダル 第22話 すごい二番  3月中は『ベーカリーブック』という毎年恒例のムックのための撮影が続いていた。プロのためにプロが製パン技術や店づくり、経営などについて語る雑誌なので、パンのレシピも業務用の材料と機材を …

第21話 クレクレタコカイナ

第21話 クレクレタコカイナ

蛸のサンダル 第21話 クレクレタコカイナ 季節はめぐって春がそこまで来ている。 東京の今日の最高気温20℃という数字が、もはや冬ではないと思わせる。わたしはというと、慌ただしい撮影シーズンに突入している。今年もまたベー …

第20話 新しいラーメン

第20話 新しいラーメン

蛸のサンダル 第20話 新しいラーメン 2月になり、東京に二度目の雪が降った。雪国の人は笑うだろうが、東京生まれは雪を特別なものと思っている。街を白く冷たくおおいつくし、見慣れた樹々も芸術のようにドレスアップさせる。雪は …

第19話 頑張るのは

第19話 頑張るのは

蛸のサンダル 第19話 頑張るのは 明けましておめでとうございます。 昨年末はスーパーマーケットへの買出しに行き、前年に真っ赤なタコが埋め尽くしたあの魚売り場を再び訪れたのですが、赤いタコのスペースは縮小されてしまって、 …

第18話 イカ

第18話 イカ

蛸のサンダル 第18話 イカ 前回登場していただいたカカオハンター小方さんに影響されて最近、家でカカオの木を育て始めた。そう言うと小方さんは半ば苦笑しながら「外気温が18℃を下回る季節は室内に取りこんでください」と教えて …

第17話 カカオ

第17話 カカオ

蛸のサンダル 第17話 カカオ プロフェッショナルとは何か?ということを考えながら、毎回このコラムを書いている。言葉の持つイメージは幅広く、単に仕事として”対価(報酬)”をもらうことに始まり、「課された仕事をきっちりこな …

第15話 シンドバッド

第15話 シンドバッド

蛸のサンダル 第15話 シンドバッド  お待たせしました。8月末に『プロのための調味料図鑑』を刊行し、やっとひと息ついたところ。第13話でお話した、例の被害者の会のプロお三方も、笑顔で登場していますので、ぜひチェックして …